PASTELERÍA A BASE DE PLANTAS [PBP]

CURSO PRESENCIAL SABATINO: 
CLASES COMIENZAN MAYO 2026
[Exclusivo sólo 5 estudiantes por año]

DESCRIPCIÓN
En este módulo presencial-intensivo aprenderemos las bases esenciales para poder desarrollar pastelería a base de plantas.

Comprendiendo el comportamiento de distintos métodos e ingredientes de la cocina tradicional combinados con la cocina moderna que nos ayudarán a entender cómo se generan distintas reacciones para lograr texturas similares a la pastelería convencional.

Con todas las destrezas aprendidas a través de este módulo les estudiantes tendrán las competencias necesarias para elaborar postres esenciales para una pastelería basada en plantas.

Ver prontuario del programa: PASTELERIA A BASE DE PLANTAS


INFORMACIÓN ADICIONAL

- El módulo de estudio de Pastelería a Base de Plantas tiene un período de duración total de 4 días intensivos.
- Las clases presenciales por semana son los días sábados en las siguientes fechas: 

• Sábado, 9-May-2026
  3:00 p.m. – 5:00 p.m.
  (Clase Introducción a la Pastelería)

• Sábado, 16-May-2026
  8:00 a.m. – 5:00 p.m. (Clase Práctica)

• Sábado, 23-May-2026
  8:00 a.m. – 5:00 p.m. (Clase Práctica)

• Sábado, 30-May-2026
  8:00 a.m. – 5:00 p.m. (Clase Práctica)

• - Las mismas son llevadas a cabo en nuestra localidad ubicada en 97 calle Betances, 2do nivel, Caguas PR (Casco Urbano). Además se realizarán excursiones a otras localidades en Puerto Rico.
  - Programa incluye material de estudio teórico y práctico.
  - Financiamiento disponible.
  - Se requiere diploma de 4to año o GED. No se requiere formación académica adicional o experiencia previa para participar del programa.

COSTO

El costo total regular del curso es $2,250 (dos mil doscientos cincuenta dólares). Esto incluye matrícula, materiales listados, todas las clases y costos de los eventos a realizarse. El programa no incluye alojamientos, transportes ni dietas. El costo listado no incluye impuestos aplicables duante el proceso de compra del curso ya que se clasifica como educación continua (IVU 11.5% Servicios)

OPCIONES DE PAGO

- PAGO COMPLETO POR ADELANTADO: pagará en un (1) sólo pago un monto de $2,250 Esto le incluye el pago de matrícula y total de costos del curso. Pago no reembolsable.

El período de orientación y matrícula para el ciclo de MAYO 2026 comenzará a partir del 1 de agosto de 2025 y cerrará el 30 de abril de 2026. Si te inscribes en este periodo de tiempo podrás obtener el programa completo en un solo pago de $1,850.00 (mil ochocientos cincuenta dólares y cero centavos).

- PAGOS POR "SHOP PAY/AFFIRM": No estamos afiliados con la plataforma de pagos y financiamientos de Shop Pay/Affirm o ninguna de sus subsidiarias.

Si le interesa recibir orientación o inscribirse no dude en contactar nuestra oficina de admisiones al 787-903-5081. Además adelante le ofrecemos la oportunidad de coordinar una cita directamente con nuestro personal de orientaciones. Elija el día y hora de preferencia para su orientación:

Link Orientaciones AGV 

https://calendly.com/academiagastronomiavegana/30min